Pokud chcete krém použít na dort, který musí stát při pokojové teplotě déle než hodinu, zvolte poměr smetany a pistácie 2:1 a přidejte lžíci kukuřičného škrobu rozmíchaného v troše mléka. Škrob absorbuje přebytečnou vlhkost a za > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Když se úklid zvrhne v drama: co dělat jinak Pokud se při úklidu přistihnete, že jste uklidili jednu věc a přenesli ji jinam, místo abyste ji uložili, zabrzděte. Systém „uklidím to později" vytváří chaos. Vezměte si koš nebo krabici, do které dáte věci patřící jinam, a na konci úklidu je roznesete na místa. Tím předejdete nekonečnému přerovnávání a zbytečné ztrátě času. Stejně tak se vyhněte tomu, abyste se při úklidu začali bavit s mobilem nebo si pustili seriál. Hudba může být příjemná, ale vizuální rušení snižuje soustředění a prodlužuje práci.

Mnozí dělají chybu, že pistáciovou pastu vmíchají do máslového krému najednou. Tím vzniknou drobné hrudky, které se později nedají odstranit. Správný postup spočívá v tom, že nejprve našleháte změklé máslo do světlé pěny, poté po lžících přidáváte smetanu či mléko – vždy jen malé množství a důkladně zapracujete. Teprve až je máslová hmota vláčná a vzdušná, za stálého šlehání tenkým pramínkem přiléváte pistáciovou pastu. Pokud krém začne vypadat sraženě, je to známka toho, že je buď příliš studený, nebo naopak tučný – v tu chvíli pomůže jedině krátké zahřátí části krému ve vodní lázni a jeho opětovné zašlehání.

Co dělat, když se krém i přes veškerou snahu odděl