Kolik místa nechat kolem kuchyňského ostrůvku, aby se dalo vařit? > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Kam s tím, co se používá denně a co jen obč

Typická chyba je snaha nacpat do kuchyňského koutu myčku, sušičku nebo velkou lednici, na které není místo. Lednice nižší než standardní výška sice ubere objem, ale získáte skříňku nad ní. Myčka se do panelákového koutu vejde jen tehdy, když zkrátíte linku a vzdáte se jedné skříňky. Rozhodujte podle toho, co používáte denně. Myčka šetří čas, ale pokud vaříte pro jednoho, umyjete nádobí rychleji ručně a ušetřený prostor využijete lépe.

Po umytí nádobí setři dřez a okolí. Voda a zbytky jídla na hraně dřezu jsou častý zdroj zápachu. Nepoužívej na všechny povrchy stejný hadr – na dřez a na jídelní stůl patří jiný, jinak si bakterie roznášíš po celé kuchyni. Hadry po použití vyper nebo alespoň důkladně propláchněte a nechej uschnout. Mokrý hadr položený na lince je nejrychlejší cesta k plísni a kyselému zápachu.

Do rohové skříňky se vejde víc, nábytek na míru než se na první pohled zdá, ale jen když respektujete její geometrii. Karusel o průměru 70 cm pojme běžný kuchyňský set pro čtyři osoby. Výsuv o šířce 80 cm unese těžké hrnce a pekáče. Obyčejná police zvládne zásoby, ale jen do výšky, na kterou dosáhnete. Pokud si nejste jistí, vezměte si do obchodu metr a krabici od hrnce. Ušetříte si tak opakované vracení zboží a zklamání z toho, že se do skříňky nevejde to, co jste plánovali.

Rozhodující je také typ odvodu. U recirkulační digestoře, která vzduch vrací zpět do místnosti, se vyplatí držet se spíše horní hranice doporučeného rozmezí, protože její sací výkon je nižší a potřebuje delší dráhu pro zachycení par. U digestoře s odtahem do komína nebo ven se můžete držet doporučeného minima, pokud to dovolí výška stropu a lidské postavy. V obou případech platí, že výška nad deskou není jediný parametr — rozhoduje i průměr potrubí, počet kolen a celková délka trasy.

Druhá typická chyba je podcenit prostor u sezení. Pokud má ostrůvek sloužit i jako jídelní místo, potřebujete rekonstrukce koupelny krok za krokem židlí dalších 75 až 90 cm, aby se dalo pohodlně vstát a obejít sedícího člověka. Když je za židlí jen 50 cm, bude se muset každý loudat bokem a při jídle bude překážet provozu v kuchyni. Barové židle mají menší nároky, ale i tam počítejte alespoň 60 cm na pohodlné usednutí a vstání.

Základní pravidlo pro hlavní pracovní průchod mezi ostrůvkem a protější linkou je 90 cm. To je minimum, při kterém se dají otevírat dveře myčky nebo trouby a člověk může projít, i když někdo jiný stojí u linky. Pokud je v domácnosti více kuchařů nebo se v kuchyni často pohybují děti, zvolte 100 až 120 cm. Naopak 70 cm je krajní mez, která funguje jen jako vedlejší průchod bez pracovní činnosti – rozhodně ne jako hlavní ulička mezi sporákem a dřezem.

Praktický postup je jednoduchý: zjistěte typ varné desky, najděte doporučenou vzdálenost v dokumentaci k digestoři, přičtěte výšku nejvyšší osoby v domácnosti a teprve pak určete konečnou pozici. Pokud se obě hodnoty rozcházejí, hledejte kompromis posunem digestoře do strany nebo volbou modelu s nižším profilem. Nikdy nezkracujte vzdálenost pod doporučené minimum jen proto, že se vám to vizuálně hodí.

Jak změřit rozestupy, než objednáte ostrůvek Nejdřív si na podlahu nalepte papírovou pásku ve tvaru budoucího ostrůvku. Potom si vezměte pravítko nebo svinovací metr a změřte vzdálenost od hrany pásky k protější lince, ke zdi a ke kuchyňské lince na boku. U každé strany si napište, co se tam bude dít: průchod, otevírání dveří, výsuv šuplíků, místo u sporáku. Teprve pak rozhodujte o rozměrech. Častá chyba je plánovat ostrůvek podle půdorysu na papíře, kde jsou vzdálenosti zakreslené bez započtení tloušťky desky, úchytů a otevíracích drah.

Většina výrobců uvádí doporučený odstup od varné desky v rozmezí, které se liší podle typu spotřebiče. Pro elektrické a indukční desky se obvykle jedná o spodní hranici kolem 65 cm, u plynových desek je nutné jít výš, obvykle na 75 cm a více, protože plynový plamen je vyšší a teplejší. Tyto hodnoty se vztahují ke vzdálenosti mezi nejvyšším bodem varné desky a nejnižším bodem digestoře. Nejde o orientační číslo, které lze svévolně zkrátit, protože příliš malá vzdálenost zvyšuje riziko vznícení tukových usazenin a přehřátí motoru.

Typická chyba je zavěsit digestoř těsně nad desku s argumentem, že „takhle to lépe táhne". Jenže příliš nízká digestoř se rychle zanese, motor se přehřívá a u plynové desky může dojít k deformaci filtrů. Druhá častá chyba je opačný extrém: digestoř vysoko u stropu, často proto, že ji někdo přizpůsobil výšce kuchyňské linky, ne potřebám vaření. Výsledkem je, že páry obtékají hlavu a mastnota se usazuje na vzdálenějších plochách.